PONTO DE ENCONTRO

Este espaço foi criado para que velejadores possam trocar experiências, receitas e dicas. Teremos um grupo de discussão aberto a todos que desejarem se comunicar. Eileen será nossa consultora para assuntos de culinária, dicas de estocagem e arranjo interno.

Se você tem um barco, está construindo ou sonha em navegar por aí, participe!

A princípio teremos as seções de culinária, rotas, marinharia, equipamentos e notícias.

Receitas

O Makai é um Multichine 28

Vários amigos já que fizeram charter no Makai voltaram nos contando maravilhas da sua culinária. A Brita nos passou uma receita de torta de maçã muito prática para ser feita à bordo, vale a pena conferir. Além disso tem várias dicas sobre alimentos. E se você tiver alguma dica ou receita, compartilhe-a com os outros cruzeirista brasileiros.

 

Fruit Cake - Bolo de Natal
O
6 ovos
3 xícaras de açúcar
½ xícara de Cognac
3 ½ xícaras de passas
  ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de canela
1 colher de chá de Pó Royal
½ colher de chá de pó de cravo
1 colher de bicarbonato de sódio½ colher de chá de noz moscada1 colher de chá de extrato de amêndoa
3 xícaras de frutas cristalizadas picadas
1 colher de chá de casca de limão ralada
1 ½ xícaras de corintos (se não achar usar passas)
1 ½ xícaras de manteiga
1 xícara de nozes picadas
4 xícaras de farinha de trigo

Bata bem a manteiga e o açúcar. Peneire os ingredientes secos. Bata os ovos bem batidos e junte à primeira mistura. Junte os ingredientes secos alternadamente com o Cognac: adicione as frutas, as nozes e o extrato.Forrar a forma com papel pardo e papel manteiga (por dentro).Asse em forno brando durante duas ou três horas.Desformar depois de frio
Preencha o formulário com sua receita ou dica, colocaremos ela no lugar apropriado do site. Se você tem uma foto, envie-a por e-mail ou pelo correio comum, ela pode ser colocada junto com o seu texto. Agradecemos pelas contribuições.

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Roberto Barros Yacht Design